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干烧式电热灶基本理论

 

      干烧式电热灶是将等量的电能转换为高效的电热,当调节到一定的功率时发热盘呈红亮色,无焰明火。裸露的发热盘因未受到任何介质的包裹及整体装置配备多项有效的专利技术,使其能量达到最大程度地释放。其热效率达95%以上,表面温度约800摄氏左右。(传统电热、电磁等电热炊具表面温度180~480摄氏度,燃气灶有效火焰温度约950摄氏度)。
     烹饪过程中可根据不同食物与要求随心所欲地调节火力大小,食物在爆炒烹饪中(经验提示)达到6~7成熟便可调小火力或关掉电源,让发热盘中的高温余热继续发挥作用,这一节能效果可省下可观的成本(经验提示:一台单炉灶供3~5口人家用,一个月的消耗电量为70~120度电左右)。
    干烧式电热灶现以发展为单、双灶、台式、嵌入式,有旋钮、触摸操作等多款式系列,全部由本企业自主研发、制作、生产。

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